Special Gin Tonic

  • Gin Tonic del Professore Crocodile

    12,00
    Gin del professore Crocodile  Alc 45, %. Tra le botaniche riconosciamo le bacche di ginepro selvatico, agrumi, coriandolo, fiori di sambuco, bacche di pepe giamaicano.  
  • Gin Tonic del Professore La Madame

    12,00
    Gin del professore La Madame  Alc 42,90 %.

    Gusto

    I profumi di cannella, vaniglia, noce moscata, pepe, miele e pesche mature sono perfettamente bilanciati dal profumo di agrumi dell’arancia e della buccia di limone e da una nota balsamica leggera finale. Il sorso è inevitabilmente caldo, sapido e balsamico, con un finale disteso e resinoso, completato da note floreali.
     
  • Gin Tonic del Professore Monsieur

    12,00
    Gin del professore Monsieur  Alc 43,70 %.

    Gusto

    Prodotto inusuale e dalle intense note floreali che introduce intensi profumi di ginepro arricchiti da intensi sentori di frutta. Sul palato esprime forza e, al tempo stesso, grande morbidezza; è avvolgente e calibrato nell’alcol, capace di stimolare possenti ritorni retrolfattivi. Il gusto è setoso e rotondo.
     
  • Gin Tonic Hendrick’s

    12,00
    Gin Hendrick's  Alc 44 %.

    Gusto

    Un gin rinfrescante dal carattere forte e dall’aroma floreale.
  • Gin Tonic Kever Genever Kopstoot arancio

    12,00
    Gin Kever Genever kopstoot  Alc 37 %, tonica Fever-Tree.

    Gusto

    Fruttato e rinfrescante
     
  • Gin Tonic Monkey 47

    12,00
    Gin Monkey 47  Alc 47 %.

    Gusto

    Al naso si distingue subito e nettamente il profumo puro del ginepro, segue una nota piccante e fresca di agrumi e un dolce aroma floreale. Al palato emerge un forte sentore di spezie pepate (grazie ai sei diversi tipi di pepe), infine un sottile e sapido fruttato amaro. Un gin dal sapore quanto mai deciso, ma al tempo stesso armonico, profondamente complesso ed equilibrato, con un finale tutto da scoprire.
     
  • Gin Tonic Nordes

    12,00
    Gin Nordes  Alc 40 %. Colpisce al naso per il profilo sapido, che richiama le brezze che, quotidianamente, si abbattono sulla Galizia portando con sé il profumo del mare.  
  • Gin Tonic Roku

    12,00
    Gin Roku  Alc 43 %.
    RROKU è un equilibrio perfetto di sapori. Il suo bilanciamento preciso è testimone della rinomata maestria del Giappone.Un processo di distillazione multipla esalta il meglio di ogni botanica. I fiori di ciliegio e il tè verde donano un aroma floreale e dolce. Ha un sapore complesso, multi-stratificato, un gusto armonioso.
  • Gin Tonic Zuidam Zeer Oude Genever 5 anni

    12,00
    Gin Zudam Zeer Oude Genever 5 anni  Alc 38 %.
     Gusto

    Zuidam Zeer Old Genever al naso sprigiona un delicato aroma di ginepro accompagnato da delicate note di vaniglia e di legno di quercia. Al palato il gusto è fruttato e ricco, con note di toffee (caramelle morbide al caramello) e fudge (crema ganache). Esistono tre versioni: quella invecchiata 1 anno, 3 anni o 5 anni; più il genever è invecchiato più anche al palato emergono più forti le note date dai barili di quercia.

  • Gin Tonic Bombay

    8,00
    Gin Bombay  Alc. 40 %, tonica.

    Gusto

    L’aroma di ginepro e agrumi è presente tanto quanto quello del pepe e delle spezie. Questo gin ha un sapore molto delicato, appena fruttato, mentre se si trattiene il gin in bocca emergono lentamente il sapore delle diverse erbe e spezie.
     
  • Gin Tonic Mare

    12,00
    Gin Mare  Alc 42,70 %, tonica.

    Gusto

    Gin Mare ha sicuramente un sapore “Mediterraneo”. Al naso ha un profumo erboso e il ginepro e il timo dominano, con una lontana nota di oliva.  Il sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e coriandolo. La combinazione è saporita e il gusto è diverso da quello degli altri gin, perché al sapore tradizionale unisce un suo tocco completamente originale. E’ tra i pochi gin davvero erbacei.
     
  • Gin Tonic Tanqueray

    8,00
    Gin Tanqueray Alc. 43,1 % , tonica.

    Gusto

    In quanto London Dry ha un sapore netto e secco. Il ginepro è predominante, ma è un gin perfettamente bilanciato e armonioso. La mancanza di agrumi lo rende più secco di altri gin, ma il coriandolo gli dona un profumo al limone.
     
  • Gin Tonic Tanqueray N° TEN

    8,00
    Gin Tanqueray TEN Alc. 47,1 % .

    Gusto

    Il Tanqueray 10 all’olfatto riflette l’abbondanza di agrumi freschi, ma il ginepro ha ancora una nota forte. Il lime ha l’aroma più persistente. Anche al palato il lime, assieme all’angelica e al ginepro che rendono il gusto speziato e terroso, fa strada agli altri sapori. La camomilla emerge armonizzandosi con le note speziate. Una nota dolce e agrumata arricchisce il gusto. il finale è lungo e speziato.
     
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